» » Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка

Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка

Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов


Есть целая отрасль простых, мощных и быстрых рецептов приготовления вкусняшек для занятых домохозяек.

Вспомните самый знаменитый в своей простоте торт семистаканник.

Наливной пирог с маком примерно из этой же когорты рецептов.

Минимум средств, минимум времени и максимальный эффект, даже без дополнительных украшений.

Для приготовления 4-6 порций этого пирога нам потребуется:
• мука пшеничная, 1.5 стакана;
• молоко (можно взять простоквашу), 1 стакан;
• яйца куриные сырые, 2 шт.;
• майонез, 0.5 стакана;
• сода, 0.5 чайной ложки;
• уксус столовый, 0.5 чайной ложки;
• сахар, 4 столовых ложки;
• мак, 2 столовых ложки;
• растительное масло для формы, 1 ст. ложка.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов
Воспользуемся преимуществами малой механизации кухонного процесса.

Для приготовления наливного пирога с маком применим погружной блендер.

Раньше я делал такое тесто обычной вилкой. В специальный мерный стакан блендера сначала нужно загрузить все жидкие компоненты будущего пирога: яйца, молоко, майонез. Туда же добавляем соду, погашенную уксусом и весь сахар. Взбиваем смесь минуты 2-3.


Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов
Продолжаем процесс смешивания продуктов.

Добавляем в стакан мак и муку. Мак высыпаем сразу, а муку вводим по частям, каждый раз производя перемешивание блендером.

Консистенция теста сама покажет, что муки достаточно.

Тесто должно медленно стекать, как густая сметана.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов
Возьмем любую глубокую форму для пирогов или тортов.

Мне нравится круглая форма с отверстием посредине, она придаст солидность будущему пирогу.

Форма должны быть сухой и чистой. Смажем ее растительным маслом.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов
Тесто получилось сладкое и довольно вязкое.

Пришлось немного попотеть, чтобы вылить его в форму, освободить стакан блендера и очистить его рабочий орган от ценного продукта.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов


Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов и помещаем туда нашу форму с тестом.

Дальше советы для молодых кулинаров почти бесполезны, все духовки пекут по-разному.

Нужно забыть про все и сидеть рядом с плитой, контролируя процесс.

Со временем все будет доведено до автоматизма.

Наблюдаем за пирогом по цвету корочки, кроме того, ориентировочное время выпечки составляет примерно 30 минут. Это тоже учитываем.

В общем, пирог пропекся и не подгорел.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов
Нужно вынуть пирог из духовки и дать ему остыть в форме.

Когда пирог будет еще теплым, опрокидываем его на плоское блюдо.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов
Набираемся терпения и ждем полного остывания пирога.

Его можно разрезать на поперечные дольки.

Некоторые кондитеры разрезают весь пирог вдоль и вносят крем.

Здесь огромное поле для творчества.

Наливной пирог с маком готов. Угощаем всех сладким маковым пирогом. Он хорош с молоком, чаем или другими напитками.
Фото-рецепт пирога с маком: всегда удачная выпечка! Наливной пирог с маком сделает даже ребёнок: пошаговое фото всёх этапов

Расскажите друзьям!
Смотрите также
Добавить комментарий