Торт для мужчины на День Рождения – самый сладкий подарок

Торт – это не только десерт, но и чудесный подарок. Особенно, если он сделан любящими руками. Сладкое лакомство смело можно преподнести дорогому сердцу человеку, нужно лишь не прогадать с рецептом. Что у нас любят мужчины?

Торт для мужчины на День Рождения – общие принципы приготовления

Мужские торты чаще всего готовят со спиртными напитками, например, добавляют коньяк. Он может присутствовать в креме или в сиропе. Можно использовать для начинки маринованную вишню в коньяке. Часто в торт кладут горький шоколад, какао, делающие вкус десерта более выразительным, сильным.

Мужские торты не требуют большого количества украшений. Достаточно обсыпать десерт сверху шоколадом, орехами, полить глазурью. Допускается использование ягод или фруктов. Популярный способ украшения тортов – использование сахарной мастики. Она позволяет приготовить настоящий тематический шедевр. Работать с ней не так сложно. Нужно лишь заранее продумать дизайн и не замахиваться с первого раза на что-то очень сложное.

Торт для мужчины на День Рождения в виде подарка

Самый простой способ украшение торта мастикой – имитация подарочной коробки. Мастику можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, цвет выбираем на свое усмотрение. Торт можно приготовить в круглой форме или сделать прямоугольным. Используется шоколадный бисквит на кипятке.

Ингредиенты

• 3, 5 ст. муки;

• 1, 5 ст. сахара;

• 1 ч. л. соды;

• 1 ч. л. рыхлителя;

• стакан молока;

• стакан кипятка;

• 0, 5 ст. масла;

• 2 яйца;

• 5 ложек какао.

Для крема 1 б. сгущенки и 300 г масла. Мастика для украшения.

Приготовление

1. В миску высыпаем порошковое какао, следом муку и рыхлитель, добавляем сахар и соду. Сыпучую смесь размешиваем.

2. В другой миске взбиваем два яйца со стаканом теплого молока до однородности. Следом вводим половину стакана растительного масла.

3. Теперь соединяем жидкую смесь вместе с сухой, размешиваем.

4. Стакан воды кипятим. Выливаем в тесто, быстро размешиваем.

5. Переливаем тесто в круглую или в прямоугольную форму, в зависимости от желаемой формы подарка. Выпекаем шоколадный корж при 180 градусах до готовности.

6. Остужаем, режем длинным ножом на три пласта.

7. Для крема взбиваем масло, вводим сгущенку.

8. Смазываем торт, пропитывать ничем его не нужно, но при желании можно слегка сбрызнуть сиропом с добавлением коньяка.

9. Раскатываем из мастики пласт, переносим на торт, расправляем и обрезаем все лишнее.

10. Из ленточек лепим бант, украшаем подарок.

Торт для мужчины на День Рождения "Книга жизни"

Интересная идея для простого, но очень символичного торта. Его можно подарить мужчине любого возраста. Для книги можно использовать произвольный цвет мастики. В основе десерта обыкновенный сметанник.

Ингредиенты

• стакан сметаны (250 г);

• 240 г муки;

• 3 яйца;

• стакан сахара;

• 10 г рыхлителя.

Крем:

• 300 г масла;

• мастика для оформления (2 цвета);

• банка вареной сгущенки.

Приготовление

1. Для сметанника взбиваем яйца, добавляем сметану и сахар, размешиваем. Вводим муку с рыхлителем можно взять соду. Размешиваем, переливаем в прямоугольный противень. Печем. Температура 180, проверяем спичкой готовность.

2. Смешиваем вареную сгущенку и размягченное масло.

3. Раскраиваем торт на коржи, укладываем друг на друга, обрезаем все лишнее. Книга должна получиться прямоугольной.

4. Промазываем все коржи, обрабатываем торт сверху кремом. Ставим в холодильник на три часа.

5. Раскатываем кусочек мастики, контрастного цвета с будущей обложкой. Выкладываем по кругу, это будут страницы книги.

6. Раскатываем обложку. Выкладываем сверху так, чтобы она слегка выступала за край.

7. Украшаем книгу. Можно использовать пищевые красители, написать дату рождения, возраст, имя и фамилию именинника. Либо скатать из мастики контрастного цвета тонкие жгутики и выложить надпись ими.

Бисквитный торт для мужчины на День Рождения с коньяком

Рецепт очень ароматного торта для мужчины на день рождения. Желательно использовать качественный коньяк, это отразится на вкусе.

Ингредиенты

• 5 яиц;

• 5 желтков (для крема);

• 3 ст. сахара;

• стакан муки;

• 5 белков для безе;

• 20 мл коньяка;

• пачка масла;

• 150 мл молока;

• 50 г шоколада.

Приготовление

1. Месим бисквит. Для этого пять яиц разбить в миску, высыпать к ним стакан сахара, хорошо взбить миксером не менее десяти минут. Тесто должно получиться пышное, объемное. Добавляем стакан муки. Размешиваем, переливаем в форму. Печем при 180, проверяем готовность бисквитного коржа палочкой.

2. Для слоя безе взбиваем белки до крутой пены с неполным стаканом сахара, выкладываем корж на пергамент в виде лепешки, равной размеру торта. Печем при 110 до готовности.

3. Молоко смешиваем с оставшимся сахаром и желтками, ставим на плиту и варим крем. Остужаем. Взбиваем масло, добавляем в него коньяк и заваренный крем. Взбиваем все вместе.

4. Разрезаем испеченный корж бисквита на две части. Смазываем низ коньячным кремом, прокладываем слой безе, его тоже смазываем. Накрываем бисквитом, обмазываем торт со всех сторон.

5. Натираем шоколад, обсыпаем коньячный торт сверху. Готово!

Торт для мужчины на День Рождения "Наполеон"

Десерт с выразительным названием и не менее сильным вкусом. Этот торт станет прекрасным подарком для мужчины на день рождения.

Ингредиенты

• 500 г муки;

• два яйца;

• соль;

• 230 г масла;

• 0, 5 л уксуса;

• 120 г воды.

Крем заварной:

• 8 желтков;

• 100 г муки;

• 1 л молока;

• 50 г сахара;

• ваниль.

Приготовление

1. Месим тесто. Для этого солим воду, добавляем к ней уксус, хорошо расколачиваем. Натираем масло, смешиваем с мукой до крошки, делаем в центре углубление.

2. Выливаем воду с уксусом, затем взбитые до однородности яйца, месим тесто. Делим на 10 кусочков, отправляем на 2 часа в холодильник.

3. Пока приготовим крем. Растираем желтки с небольшой частью молока и мукой. Разбавляем оставшимся молоком, отправляем на плиту. Варим, пока он не загустеет. Остужаем. Размягченное масло взбиваем, смешиваем с кремом, добавляем ваниль. Ставим в холодильник.

4. Берем один кусочек теста, раскатываем тонко, можно приложить крышку от кастрюли и сразу обрезать ровную лепешку. Печем наколотый вилкой корж на листе пергамента. Температура 190, время 8-10 минут. Аналогично выпекаем все остальные коржи.

5. Обрезки теста также раскладываем на противне, печем, затем остужаем. Измельчаем до крошки.

6. Остуженные коржи промазываем кремом. Сверху обсыпаем торт крошками, также обрабатываем бока. Оставляем Наполеон в холодильнике для пропитки на 6-8 часов.

Подарочный торт для мужчины на День Рождения с вишней и коньяком

Еще один вариант коньячного торта для мужчины. Его можно подарить на день рождения или на любой другой праздник.

Ингредиенты

• 6 яиц;

• 3 л. коньяка;

• 200 г вишни;

• 300 г сахара;

• 120 г муки;

• 100 мл молока;

• 150 г масла;

• 3 ст. л. сметаны;

• 30 г шоколада.

Приготовление

1. Кипятим в кастрюльке 100 г сахара и 100 мл воды, остужаем, добавляем 2 ложечки коньяка. Размешиваем, добавляем вишню без косточек, отставляем пока в сторону. Пусть ягоды маринуются.

2. Четыре яйца разбить, насыпать сразу к ним 100 г сахара. Погрузить венчики миксера, взбить до пышной пены миксером не менее 10 минут. Добавить муку. Можно для подстраховки насыпать немного разрыхлителя. Размешиваем. Отправляем тесто в форму, печем корж до готовности.

3. Готовим крем. Взбиваем одно яйцо с сахаром и молоком, варим на небольшом огне до сгущения, остужаем. Водим сметану, а следом и размягченное масло. Взбиваем миксером и в процессе добавляем последнюю ложку коньяка, которая осталась.

4. Разрезаем корж, который испекли. Бисквит должен хорошо остыть. Сливаем с вишни сироп. Пропитываем половиной нижний корж, смазываем кремом и выкладываем ягоды.

5. Накрываем вишню вторым коржом, тоже пропитываем коньячным сиропом, обмазываем остатками крема.

6. Натираем шоколад, посыпаем торт. Можно для посыпки использовать обычный горький порошок какао. Даем десерту пропитаться.

Торт для мужчины на День Рождения "Муравейник" с коньяком

Еще один вариант торта с алкоголем, который идеально подходит для мужского дня рождения. Вместо коньяка можно использовать другой напиток, но только крепкий.

Ингредиенты

• 3, 5 ст. муки;

• 200 граммов сметаны;

• 0, 5 ст. сахара;

• пачка масла (стандартная 200 г);

• банка вареной сгущенки;

• 4 ложки коньяка;

• 0, 2 ч. л. соды.

Приготовление

1. Смешиваем сметану с сахаром, добавляем размягченное масло. Можно воспользоваться миксером, чтобы быстренько взбить массу до однородности.

2. Кидаем муку и добавляем маленькую щепотку оды либо рыхлителя. Можно готовить тесто и без них. Замешиваем крутой комочек, кладем в пакетик, а затем в холодильник. Выдерживаем час.

3. Достаем тесто и небольшими кусочками пропускаем через мясорубку, чтобы получилась соломка. Раскладываем на противне.

4. Ставим получившиеся печенья в духовку, печем до румяного цвета при 180. Остужаем.

5. Взбиваем масло, вводим коньяки и постепенно добавляем сгущенку.

6. Остывшее печенье разминаем скалкой до крошки, но не сильно мелко. Должны оставаться достаточно крупные кусочки.

7. Добавляем к основе крем с коньяком, размешиваем.

8. Выкладываем приготовленную массу в виде муравейника, то есть горки. Сверху можно посыпать орешками, шоколадом. Ставим в холодильник часов на восемь, лучше на всю ночь.

Торт для мужчины на День Рождения – полезные советы и хитрости

• Если торт предназначается в подарок, то стоит заранее позаботиться о посуде. Можно приобрести недорогой пластиковый поднос или блюдо, чтобы именинник его не возвращал.

• Чтобы торт устойчиво держался на подложке, перед размещением коржа на поверхность наносят немного крема.