Очистительная диета
Очистительные диеты – один из эффективных способов поддержания здоровья, и сегодня они стали для многих людей основой благополучия и успеха. Здоровому человеку легче освоить выгодную профессию, сделать карьеру на работе, общаться с интересными людьми, создать крепкую семью – это и есть то самое качество жизни, о котором сейчас столько говорят.
Избавление от лишнего веса – только одна из сторон очистительной диеты: неудивительно, что накопленные килограммы начинают уходить, когда из организма выводится избыток жидкости, а кишечник очищается от «шлаковых залежей» и начинает работать гораздо лучше. У диабетиков в результате таких диет снижается уровень сахара в крови и потребность в инсулине, но им следует очищаться под строгим наблюдением лечащего врача.
В целом же хорошо разработанные и проверенные очистительные диеты переносятся хорошо: рацион содержит все необходимые организму вещества (витамины, белки, углеводы, жиры) в тех количествах, в которых они действительно необходимы. Клетчатка, которой такие диеты обычно богаты, заметно улучшает пищеварение, продлевает чувство сытости и способствует размножению здоровой кишечной флоры, за счёт чего укрепляется иммунитет.
Большинство источников не рекомендует продолжать подобные диеты дольше 5-6 дней, но на самом деле можно делать их основой своего питания, добавляя к рациону, по мере очищения организма, другие свежие и натуральные продукты и блюда.
В варианте диеты, приведённом ниже, действительно есть все вещества, которые нужны организму для нормальной жизни и работы. Разрешается: один раз мясо – любое нежирное, но предпочтительнее курица; йогурт, нежирный творог; масло оливковое и другое растительное, геркулес и цельная овсянка, овощи и фрукты. Пить нужно до 2 л в сутки; основной напиток – вода, а дополнительно – зелёный чай без сахара и свежевыжатые соки, фруктовые и овощные.
С помощью данной диеты можно заметно улучшить самочувствие, избавиться от тяжести в животе, утомляемости, раздражительности и головных болей. Суть диеты – питание фруктами и овощами и потребление большого количества жидкости – не меньше 2 л в сутки. Также можно есть бобовые, пророщенные зёрна, каши из цельных круп – эти продукты богаты сложными углеводами. Семидневная диета предполагает только завтраки, обеды и полдники, а ужины исключаются. В первый день предлагается обойтись вообще без еды, а только пить чай без сахара и чистую негазированную воду, но, если для вас это трудно, «голодный» день можно опустить.
Итак, в 1-день диеты утром можно съесть нежирный йогурт и пару яблок, в обед – салат с оливковым маслом: мандарин, авокадо, банан, яблоко, сельдерей и травный чай; на полдник – 1/2 грейпфрута и чашка семечек подсолнуха.
2-й день: нежирный йогурт с гроздью винограда на завтрак, запеканка из кабачков и салат из сырых овощей на обед, салат из сладкого перца с огурцом на полдник.
3-й день: завтрак повторяется; на обед салат из редьки (редиса, капусты) с грецкими орехами, отварной рис, томатный сок; полдник – 1/2 грейпфрута, орехи и чай.
4-й день: утром йогурт, пара апельсинов, 1-2 тоста, намазанных мягким творогом; обед – салат из цитрусовых с кедровыми орехами, отварной картофель; полдник – яблоко, творог, компот или ягодный сок.
5-й день: нежирный йогурт и кусочек ананаса на завтрак; на обед тарелка зерновых хлопьев с мёдом и лимонным соком, большое яблоко или груша; полдник – абрикосы (сваренная курага) и орехи.
6-й день: овсянка с бананом на завтрак; на обед – тушёный с черносливом цыплёнок, овощной салат, простокваша; на полдник – манго, апельсин, 1-2 ч.л. мёда.
7-й день – можно повторить меню любого дня на выбор.
Каждый вечер перед сном, если есть хочется сильно, можно выпивать стакан кефира, простокваши или тёплого молока.
На время диеты исключить из рациона жирные мясные и молочные продукты, копчёное, солёное, макароны, белый хлеб и выпечку, сахар и сладости, алкоголь. В общем-то, эти продукты – кроме макарон - можно и не возвращать в рацион совсем, и будет только лучше.
Этот вариант диеты настолько полезен и безопасен, что его разрешается использовать даже на ранних сроках беременности. Разрабатывалась диета для тех, кто захочет подготовить организм к зачатию ребёнка – речь идёт и о женщинах, и о мужчинах, - и уже поэтому можно считать её высокоэффективной.
За два дня до начала диеты нужно принимать на ночь настой льняного семени, а непосредственно перед диетой устроить разгрузочный день на фруктах и овощах – их можно есть сырыми, варёными, тушёными или запечёнными.
Диета продолжается 11 дней. В первые три дня можно только пить соки, фруктовые и овощные – любые, до 2 л в сутки. Предпочтительнее соки свежевыжатые, но к ним можно добавить магазинные, и даже нектары с мякотью – лучше те, что в стеклянных бутылках и банках. Хороший выбор – соки и нектары для детского питания. Можно заменять соки (или их часть) насыщенным отваром сухофруктов – кураги, чернослива, изюма, инжира и др., без сахара.
Параллельно хорошо пить отвары трав и настои полезных плодов – например, шиповника. Чистая негазированная вода также является неотъемлемой частью рациона любой диеты.
С 3-го по 5-й день количество потребляемого сока уменьшается, зато добавляются фрукты. Яблоки можно есть сырыми, тереть на тёрке или запекать; с грейпфрутов снимать плёнку; прекрасно подойдут бананы, апельсины, абрикосы, персики, киви и др. Летом подключите свежие ягоды, зимой – пюре из варёных сухофруктов и замороженные фрукты и ягоды, осенью – арбузы и дыни. Есть фрукты можно, сколько захочется, но порции должны быть небольшими.
С 6-го по 11-й день, кроме соков и фруктов, можно есть овощи, также в сыром, печёном и отварном виде. Картофель тоже разрешается. Ещё лучше, если вы сможете пить овощной отвар, параллельно с соками и травными чаями. Овощи можно есть любые – в том числе и зелёные бобовые, но тем, у кого есть проблемы с работой печени, чаще стоит выбирать кабачки, патиссоны и тыкву; при затруднённой работе почек - больше свежих огурцов, зелень и корни петрушки и сельдерея.
Меню строится примерно так: утром – сок, или компот с сухофруктами, или свежий фрукт; обед – тёртые сырые овощи с мелко нарезанной зеленью, растительным маслом, кислым соком, и овощной отвар – две чашки; ужин – тушёные с растительным маслом (запечённые) овощи, зелень, пряности (сухие травы), овощной отвар. Если в перерывах между приёмами пищи очень хочется есть, можно утолять голод фруктами, соками или компотом. Соль, сахар и перец в еду добавлять нельзя. Выходить из этой диеты надо очень медленно и постепенно, каждые 1-2 дня добавляя к сложившемуся рациону другие натуральные продукты: цельные крупы, чёрный хлеб, кефир, творог, яйца и т.д.
Избавление от лишнего веса – только одна из сторон очистительной диеты: неудивительно, что накопленные килограммы начинают уходить, когда из организма выводится избыток жидкости, а кишечник очищается от «шлаковых залежей» и начинает работать гораздо лучше. У диабетиков в результате таких диет снижается уровень сахара в крови и потребность в инсулине, но им следует очищаться под строгим наблюдением лечащего врача.
В целом же хорошо разработанные и проверенные очистительные диеты переносятся хорошо: рацион содержит все необходимые организму вещества (витамины, белки, углеводы, жиры) в тех количествах, в которых они действительно необходимы. Клетчатка, которой такие диеты обычно богаты, заметно улучшает пищеварение, продлевает чувство сытости и способствует размножению здоровой кишечной флоры, за счёт чего укрепляется иммунитет.
Большинство источников не рекомендует продолжать подобные диеты дольше 5-6 дней, но на самом деле можно делать их основой своего питания, добавляя к рациону, по мере очищения организма, другие свежие и натуральные продукты и блюда.
В варианте диеты, приведённом ниже, действительно есть все вещества, которые нужны организму для нормальной жизни и работы. Разрешается: один раз мясо – любое нежирное, но предпочтительнее курица; йогурт, нежирный творог; масло оливковое и другое растительное, геркулес и цельная овсянка, овощи и фрукты. Пить нужно до 2 л в сутки; основной напиток – вода, а дополнительно – зелёный чай без сахара и свежевыжатые соки, фруктовые и овощные.
Очистительная диета для кишечника и похудения: примерное меню I
С помощью данной диеты можно заметно улучшить самочувствие, избавиться от тяжести в животе, утомляемости, раздражительности и головных болей. Суть диеты – питание фруктами и овощами и потребление большого количества жидкости – не меньше 2 л в сутки. Также можно есть бобовые, пророщенные зёрна, каши из цельных круп – эти продукты богаты сложными углеводами. Семидневная диета предполагает только завтраки, обеды и полдники, а ужины исключаются. В первый день предлагается обойтись вообще без еды, а только пить чай без сахара и чистую негазированную воду, но, если для вас это трудно, «голодный» день можно опустить.
Итак, в 1-день диеты утром можно съесть нежирный йогурт и пару яблок, в обед – салат с оливковым маслом: мандарин, авокадо, банан, яблоко, сельдерей и травный чай; на полдник – 1/2 грейпфрута и чашка семечек подсолнуха.
2-й день: нежирный йогурт с гроздью винограда на завтрак, запеканка из кабачков и салат из сырых овощей на обед, салат из сладкого перца с огурцом на полдник.
3-й день: завтрак повторяется; на обед салат из редьки (редиса, капусты) с грецкими орехами, отварной рис, томатный сок; полдник – 1/2 грейпфрута, орехи и чай.
4-й день: утром йогурт, пара апельсинов, 1-2 тоста, намазанных мягким творогом; обед – салат из цитрусовых с кедровыми орехами, отварной картофель; полдник – яблоко, творог, компот или ягодный сок.
5-й день: нежирный йогурт и кусочек ананаса на завтрак; на обед тарелка зерновых хлопьев с мёдом и лимонным соком, большое яблоко или груша; полдник – абрикосы (сваренная курага) и орехи.
6-й день: овсянка с бананом на завтрак; на обед – тушёный с черносливом цыплёнок, овощной салат, простокваша; на полдник – манго, апельсин, 1-2 ч.л. мёда.
7-й день – можно повторить меню любого дня на выбор.
Каждый вечер перед сном, если есть хочется сильно, можно выпивать стакан кефира, простокваши или тёплого молока.
На время диеты исключить из рациона жирные мясные и молочные продукты, копчёное, солёное, макароны, белый хлеб и выпечку, сахар и сладости, алкоголь. В общем-то, эти продукты – кроме макарон - можно и не возвращать в рацион совсем, и будет только лучше.
Очистительная диета для кишечника и похудения: примерное меню II
Этот вариант диеты настолько полезен и безопасен, что его разрешается использовать даже на ранних сроках беременности. Разрабатывалась диета для тех, кто захочет подготовить организм к зачатию ребёнка – речь идёт и о женщинах, и о мужчинах, - и уже поэтому можно считать её высокоэффективной.
За два дня до начала диеты нужно принимать на ночь настой льняного семени, а непосредственно перед диетой устроить разгрузочный день на фруктах и овощах – их можно есть сырыми, варёными, тушёными или запечёнными.
Диета продолжается 11 дней. В первые три дня можно только пить соки, фруктовые и овощные – любые, до 2 л в сутки. Предпочтительнее соки свежевыжатые, но к ним можно добавить магазинные, и даже нектары с мякотью – лучше те, что в стеклянных бутылках и банках. Хороший выбор – соки и нектары для детского питания. Можно заменять соки (или их часть) насыщенным отваром сухофруктов – кураги, чернослива, изюма, инжира и др., без сахара.
Параллельно хорошо пить отвары трав и настои полезных плодов – например, шиповника. Чистая негазированная вода также является неотъемлемой частью рациона любой диеты.
С 3-го по 5-й день количество потребляемого сока уменьшается, зато добавляются фрукты. Яблоки можно есть сырыми, тереть на тёрке или запекать; с грейпфрутов снимать плёнку; прекрасно подойдут бананы, апельсины, абрикосы, персики, киви и др. Летом подключите свежие ягоды, зимой – пюре из варёных сухофруктов и замороженные фрукты и ягоды, осенью – арбузы и дыни. Есть фрукты можно, сколько захочется, но порции должны быть небольшими.
С 6-го по 11-й день, кроме соков и фруктов, можно есть овощи, также в сыром, печёном и отварном виде. Картофель тоже разрешается. Ещё лучше, если вы сможете пить овощной отвар, параллельно с соками и травными чаями. Овощи можно есть любые – в том числе и зелёные бобовые, но тем, у кого есть проблемы с работой печени, чаще стоит выбирать кабачки, патиссоны и тыкву; при затруднённой работе почек - больше свежих огурцов, зелень и корни петрушки и сельдерея.
Меню строится примерно так: утром – сок, или компот с сухофруктами, или свежий фрукт; обед – тёртые сырые овощи с мелко нарезанной зеленью, растительным маслом, кислым соком, и овощной отвар – две чашки; ужин – тушёные с растительным маслом (запечённые) овощи, зелень, пряности (сухие травы), овощной отвар. Если в перерывах между приёмами пищи очень хочется есть, можно утолять голод фруктами, соками или компотом. Соль, сахар и перец в еду добавлять нельзя. Выходить из этой диеты надо очень медленно и постепенно, каждые 1-2 дня добавляя к сложившемуся рациону другие натуральные продукты: цельные крупы, чёрный хлеб, кефир, творог, яйца и т.д.
Смотрите также
